Τα τρόφιμα ως πολιτισμός, κληρονομιά και ταυτότητα Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου – Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2019, συμμετείχε στην 1η Παγκόσμια Σύνοδο Κορυφής για τη Γαστρονομία, που πραγματοποιήθηκε στις 27 Σεπτεμβρίου στο Palau de Pedralbes της Βαρκελώνης. Η κορυφαία αυτή διεθνής διοργάνωση οργανώθηκε από το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT) και φιλοξενήθηκε από την Κυβέρνηση της Καταλονίας, Διεθνής Περιφέρεια […]
