Διαφήμιση

Warning: Parameter 1 to modMainMenuHelper::buildXML() expected to be a reference, value given in /home/imageproduction/rodostoday.gr/libraries/joomla/cache/handler/callback.php on line 99
Home Τοπικές Ειδήσεις Γαϊδουράκια για... άρμεγμα

Warning: Parameter 1 to modMainMenuHelper::buildXML() expected to be a reference, value given in /home/imageproduction/rodostoday.gr/libraries/joomla/cache/handler/callback.php on line 99
Διαφήμιση

Alternative flash content

To view this Flash you need Javascript on your browser and updated version of flash player.

Γαϊδουράκια για... άρμεγμα
Συντάχθηκε απο τον/την Administrator   

Την τιμητική τους έχουν τα. . . παρεξηγημένα γαϊδουράκια στη μοναδική στα Βαλκάνια φάρμα παραγωγής προϊόντων από γάλα γαϊδάρου, στο Πάρκο Ζασάβιτσα, στην περιοχή Σρμέσκα Μιτρόβιτσα της Σερβίας.

Εμπνευστής και δημιουργός της ο Σλόμπονταν Σίμπιτς, ο οποίος φιλοξενεί στη φάρμα 100 θηλυκά γαϊδούρια και με τη. . . συμβολή τους έχει αναπτύξει και επιχειρηματικές δραστηριότητες.

Εδώ και αρκετούς μήνες στη φάρμα αυτή, με την καταλυτική «συμβολή» των συμπαθών τετράποδων, παράγεται γάλα, από το οποίο φτιάχνονται διάφορα προϊόντα, όπως σαπούνι, κρέμες προσώπου, αφρόλουτρα, διάφορα άλλα καλλυντικά, αλλά και λικέρ.

«Είναι η μοναδική φάρμα στην περιοχή των Βαλκανίων και φιλοδοξούμε το "εγχείρημά" μας να συνεχιστεί με επιτυχία. Αλλωστε οι επισκέπτες του πάρκου έχουν τη δυνατότητα να προμηθεύονται τα προϊόντα από γάλα γαϊδάρου σε ιδιαίτερα προσιτές τιμές», λέει ο κ. Σίμπιτς.

«Ενα λίτρο γάλακτος γαϊδάρου κοστίζει περίπου 40 ευρώ, ενώ ένα σαπούνι περίπου 45 ευρώ», επεσήμανε ο κ. Σίμπιτς, εκτιμώντας πως είναι νωρίς μεν να σκεφτεί το ενδεχόμενο εξαγωγών των προϊόντων στις γειτονικές αγορές ή σε αυτές της Κεντρικής Ευρώπης, ωστόσο δεν το αποκλείει.

Ποιοτικά ανώτερο
Ερευνες έχουν δείξει ότι το γάλα γαϊδουριού είναι καλύτερο ποιοτικά από το αγελαδινό και το πλησιέστερο στο μητρικό γάλα.

Σε ευρωπαϊκό επίπεδο μια αντίστοιχη προσπάθεια έχει καρποφορήσει εδώ και χρόνια, με πρωτεργάτη έναν Βέλγο αγρότη, που εκτρέφει γαϊδούρια με. . . ελληνική καταγωγή.

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΚΛΕΟΠΑΤΡΑΣ
Από τα αρχαία χρόνια το γάλα γαϊδουριού έχει χρησιμοποιηθεί για την ομορφιά και την αναζωογόνηση του δέρματος.

Πολύ διάσημα ήταν τα λουτρά της βασίλισσας Κλεοπάτρας, η οποία συνήθιζε να ταξιδεύει με τα εκατοντάδες γαϊδούρια της, με σκοπό να γεμίζει τις βασιλικές σκάφες λουτρών με γάλα γαϊδουριού. Το μυστικό ομορφιάς της Κλεοπάτρας αναφορικά με το γάλα γαιδάρων έδωσε το κίνητρο σε αγρόκτημα γάλακτος γαϊδουριών στη Χιλή, και συγκεκριμένα στην πόλη Los Andes, να συγκεντρωθούν επιστημονικές πληροφορίες μέσα από τις φυσικές και καλλυντικές ιδιότητες αυτού του γάλακτος.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το γάλα γαϊδάρου περιέχει μεγάλες ποσότητες θρεπτικών ουσιών, βιταμινών και άλλων συστατικών που ωφελούν το δέρμα.

Βέλγιο
Χρυσωρυχείο μονάδα με ελληνικά γαϊδούρια

Η κτηνιατρική μονάδα του Ολιβιέ Ντενίς βρίσκεται στο Chateau des Mottes και είναι η μοναδική στο Βέλγιο που δραστηριοποιείται σε αυτό τον τομέα. Ξεκίνησε πριν από έντεκα χρόνια και γρήγορα γιγαντώθηκε.

«Για 30 χρόνια είχαμε στο σπίτι επτά γαϊδούρια. Μάθαμε για τις ευεργετικές ιδιότητες του γαϊδουρινού γάλακτος και το 1998 αποφασίσαμε με τη σύζυγό μου να αξιοποιήσουμε τα γαϊδουράκια μας», δήλωσε ο ιδιοκτήτης της μονάδας που φέρει τον τίτλο «Εκτροφή Ονων στη Χώρα των Λόφων». Σήμερα η κτηνοτροφική μονάδα αποτελείται από 100 γαϊδούρια, που όλα τους ανήκουν στη φυλή «αρκαδικός όνος». «Τα ζώα τα πήραμε από την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία, τη Γαλλία και την Πορτογαλία. Κάθε χρόνο βγάζουμε περίπου τέσσερις τόνους γάλα», προσθέτει.

Εξαγωγές
Το γάλα διατίθεται μόνο στην αγορά του Βελγίου, με λιανική τιμή που ξεπερνά τα 100 ευρώ το λίτρο. Από την επεξεργασία του γάλακτος προκύπτουν διάφορα προϊόντα, μεγάλο μέρος των οποίων εξάγεται στη Γαλλία, στην Ελβετία, στη Γερμανία και στον Καναδά. Το σαπούνι πωλείται προς 3,5 ευρώ, το σκεύασμα για συμπλήρωμα διατροφής 55 ευρώ, το αφρόλουτρο 18,5 ευρώ, η ενυδατική κρέμα 16 ευρώ, το σαπούνι αντιγήρανσης 6,2 ευρώ, οι καραμέλες 5,4 ευρώ και το λικέρ με γάλα γαϊδούρας 16,2 ευρώ.

ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ
Τα γαϊδούρια είδος υπό εξαφάνιση

Σε συνέδριο του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης είχε επισημανθεί ότι από τα 508. 000 γαϊδούρια που υπήρχαν στην Ελλάδα το 1955, το 1995 καταγράφηκαν 95. 000, το 2005 20. 400 και το 2006 μόνο 18. 173 ενώ ιδιαίτερα ανησυχητική είναι η ειδοποίηση της ΕΕ ότι το συμπαθές γαϊδούρι κινδυνεύει να γίνει είδος υπό εξαφάνιση.

Το 42,5% του συνολικού πληθυσμού βρίσκεται στην Πελοπόννησο, όπου υπάρχει και η μοναδική ελληνική φυλή, ο αρκαδικός όνος που τον αναφέρουν ο Ομηρος και ο Ξενοφώντας, όμως οι προπέρσινες πυρκαγιές συνέβαλαν καθοριστικά στην ακόμα μεγαλύτερη μείωση του πληθυσμού.

Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία, ο όνος ή κοινός γαϊδούρι, κατάγεται από την Αφρική.

Οι Αιγύπτιοι φαίνεται ότι το χρησιμοποιούσαν ως κατοικίδιο ζώο τουλάχιστον 3. 000 χρόνια π. Χ. Από εκεί μεταδόθηκε η χρήση του στους κατοίκους της Μεσοποταμίας, στους Σουμέριους, στη συνέχεια στην Ιωνία της Μικράς Ασίας και στη Μινωική Κρήτη και από αυτήν στην Ελλάδα. Από τους Ελληνες αργότερα τον παρέλαβαν οι Ρωμαίοι.

ΣΤΕΛΛΑ ΚΕΜΑΝΕΤΖΗ
 

Πηγή Εθνος online