|
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ! |
| Εκτύπωση |
|
|
Έχει γραφτεί από Πετρίδη Κατερίνα
|
|
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και μαζί τους
καταφτάνουν κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτες, γαλοπούλες, κατσικάκια και
μια έντονη επιθυμία από μέρους μας να φάμε όσα περισσότερα από αυτά μπορούμε!
Είναι γεγονός ότι ακόμη και τα πιο αδύνατα άτομα, τις γιορτινές αυτές μέρες
συσσωρεύουν κάποια κιλάκια που δυσκολεύονται άλλοι λιγότερο και άλλοι
περισσότερο για να τα χάσουν.
10 ΜΙΚΡΑ ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΡΕΤΕ ΒΑΡΟΣ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ
ΜΕΡΕΣ:
- Προτιμήστε το γιορτινό σας τραπέζι να στολίσει μία ψητή γαλοπούλα
ή κοτόπουλο, παρά αρνί, κατσικάκι ή χοιρινό. Μαγειρέψτε τα στο φούρνο με
λίγο ελαιόλαδο και καταναλώστε τα φυσικά χωρίς την πέτσα. Αν συνηθίζετε
την ήμερα της Πρωτοχρονιάς να μαγειρεύετε σούπες με φρέσκο κοτόπουλο,
πετάξτε την πρώτη βράση, που περιέχει το πολύ λίπος και συνεχίστε το
βράσιμο με νέο νερό, μην προσθέσετε επιπλέον λάδι ή βούτυρο και
χρησιμοποιήστε ένα- δύο φρέσκα αυγά για το αυγολέμονο κι όχι
περισσότερα
- Συνοδεύετε πάντα το φαγητό σας με πολύ πράσινη σαλάτα. Θυμηθείτε, ότι όσο πιο λιπαρό είναι το
φαγητό που καταναλώνετε, τόσο περισσότερη πράσινη σαλάτα ή χορταρικά
πρέπει να φάτε, έτσι ώστε να δεσμευθεί όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ποσότητα
χοληστερόλης και να επέλθει γρηγορότερα ο κορεσμός. Σερβιριστείτε
στο μικρό πιάτο το κυρίως φαγητό και σε μεγάλο τη σαλάτα!
- Επιλέξτε αγνά υλικά για την παρασκευή των γλυκών σας.
Αντικαταστήστε το βούτυρο με ελαιόλαδο και τη ζάχαρη με μέλι. Φτιάξτε τα
μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες σε μικρότερο μέγεθος και αρκεστείτε
στην κατανάλωση ενός με δύο, παραμονές και ανήμερα των γιορτών και όχι όλο
το δεκαπενθήμερο!
- Καταναλώνετε όσο περισσότερο
νερό μπορείτε (τουλάχιστον 2 λίτρα/ ημέρα) και μην το αντικαθιστάτε με
αναψυκτικά ή αλκοολούχα ποτά. Πίνετε νερό ανάμεσα στα γεύματα και όχι κατά
τη διάρκεια αυτών.
- Προτιμήστε να φάτε περισσότερο
φαγητό ανήμερα Χριστουγέννων ή Πρωτοχρονιάς, παρά την παραμονή στο
ρεβεγιόν. Η υπερβολική κατανάλωση φαγητού τις βραδινές ώρες, δυσχεραίνει
περισσότερο την πέψη, ενώ
διευκολύνει τη συσσώρευση λίπους.
- Σε ότι αφορά το αλκοόλ,
προσπαθήστε να αρκεστείτε στην κατανάλωση λίγου κρασιού και μην αφεθείτε
στην καθημερινή κατανάλωση βαριών αλκοολούχων ποτών (ουίσκι, βότκα κτλ).
- Τις μέρες αυτές που θα έχετε
περισσότερο ελεύθερο χρόνο, προσπαθήστε να αυξήσετε τη φυσική σας
δραστηριότητα. Βγείτε ένα μεγάλο περίπατο ή πηγαίνετε για τζόκιν και μη
μένετε όλη τη μέρα σε έναν καναπέ. Πρέπει να κάψουμε άμεσα ότι φάγαμε!
- Αν αισθάνεστε τύψεις από αυτά
που καταναλώσατε το προηγούμενο βραδύ, προσπαθήστε την επόμενη μέρα να αρκεστείτε
σε σαλάτες, φρούτα και γιαούρτια. Κάποιες μέρες αποτοξίνωσης θα χρειαστούν
σίγουρα!
- Διασκεδάστε όσο περισσότερο
μπορείτε και τέλος,
- Θυμηθείτε ότι δεν χρειάζεται να
φάμε όλη τη βασιλόπιτα για να βρούμε το φλουρί!
Καλά
Χριστούγεννα!!!
|